29/11/2013

Langues de chats

Comme il me reste 2 blancs d’œufs au lieu de faire des macarons pour changer on va faire des langues de chats je vous donne la recette et photo dans la journée .

Pour environ 20 à 25 langues de chat :
2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
100 g de sucre
60 g de farine
60 g de beurre fondu à feu doux 
1 Allumez le four à thermostat 4 (120°C)

Battre rapidement les blancs d’œufs à la fourchette. Incorporez-y le sucre, la farine, le sel, et le beurre fondu. 

2 Beurrez 2 plaques à pâtisserie anti-adhérentes et étalez de petits bâtonnets de pâte ou sur une plaque de silicone ou papier sulfurisé 

3 Glissez au four et laissez cuire environ 8 minutes, jusqu'à ce que les langues de chat soient dorées autour. 

4 Laissez refroidir et réservez dans une boîte métallique.


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10:55 Écrit par Cian | Lien permanent | Commentaires (0) |  Imprimer |  Facebook |

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